Foto: iz otvorenih izvora
Umjereno ispijanje kave može imati zdravstvene prednosti
Izvor:
Ispijanje kave ima brojne prednosti, od kojih većina dolazi od antioksidansa poznatih kao polifenoli, koji imaju protuupalna svojstva. Ovi snažni antioksidansi mogu smanjiti oksidativni stres i podržati rad raznih organa.
Martha Stewart objavila je četiri glavne prednosti kave.
Zdravlje mozga
Nutricionistica Lauren Slayton kaže da kava pomaže kratkoročnom kognitivnom funkcioniranju i koncentraciji, a može imati i neuroprotektivne učinke.
Nutricionistica Sylvia Klinger naznačila je da osim povećanja budnosti, pamćenja i kognitivnih sposobnosti, kava smanjuje rizik od depresije i može zaštititi od neurodegenerativnih bolesti poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti.
Zdravlje srca
Oba stručnjaka slažu se da umjereno pijenje kave smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara, kao i rizik od smrti od srčanih problema.
Zdravlje jetre
Kava je povezana sa smanjenim rizikom od bolesti jetre, uključujući bolest masne jetre i cirozu, kaže Klinger. Kava je također povezana sa smanjenim rizikom od raka jetre i debelog crijeva, kaže Slayton – potonja vrsta raka postaje sve češća, osobito među mladima.
Poboljšava metabolizam
Istraživanja pokazuju da ljudi koji piju kavu imaju smanjen rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, kaže Klinger.
Koliko kave možete popiti dnevno
Oba nutricionista preporučuju umjerenu konzumaciju kave – ne više od 400 miligrama kofeina dnevno. Međutim, Slayton napominje da čak i jedna šalica neke ljude može učiniti nervoznima.
“To je stvar tolerancije i postoje individualne razlike”, potvrđuje ona.
Klinger preporučuje tri ili četiri šalice, ili oko 300 do 400 miligrama kofeina, kako bi se maksimizirale zdravstvene dobrobiti i smanjili značajni rizici.
Meta-analiza zdravstvenih dobrobiti konzumacije kave, objavljena u BMJ-u, zaključuje da se “konzumacija kave u uobičajenim količinama općenito čini sigurnom, s združenim procjenama koje pokazuju najveće smanjenje rizika za različite zdravstvene ishode s konzumacijom tri do četiri šalice dnevno, te više zdravstvenih koristi nego štete.”
Je li moguće u kavu dodati vrhnje i šećer?
“Kava sama po sebi, bez dodataka, ima zdravstvene prednosti. Šećer, rafinirana ulja i zaslađivači nemaju”, kaže Slayton.
Ona zauzima čvrst stav kada je riječ o smanjenju dobrobiti kave i preporučuje dodavanje malo organskog mlijeka kao alternativu običnoj crnoj kavi.
Klinger upozorava da dodavanje dodatnih masti, kalorija i šećera može brzo pretvoriti kavu u visokokalorično piće, povećavajući rizik od debljanja. Što se tiče okusa, predlaže korištenje prirodnih sastojaka poput ekstrakta cimeta, vanilije ili badema, nezaslađenog kakaovca u prahu, stevije, monkfruita i malo javorovog sirupa. Ona također potiče svoje klijente da probaju ledenu kavu, koja ima nižu kiselost i slađi okus.
Kada piti kavu
Kako biste izbjegli poremećaje sna, oba nutricionista kažu da je kavu najbolje piti ujutro.
“Kava ima dug poluživot. U našim tijelima ostaje duže nego što većina ljudi misli. Preporučam klijentima da prestanu piti kavu nakon podneva”, objašnjava Slayton.
Klinger identificira “čarobni prozor” između 9:30 i 11:30 ujutro, za koji kaže da je idealan za povećanje energije bez ometanja vašeg prirodnog ritma kortizola. Također preporučuje ispijanje kave prije treninga, jer može pomoći u poboljšanju performansi i izdržljivosti.
Klinger upozorava da se kava ne pije na prazan želudac jer može iritirati želudac i dovesti do refluksa kiseline ili nadutosti. Također može uzrokovati porast razine kortizola, što dovodi do nervoze ili naglog pada energije.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
