Foto: iz otvorenih izvora
Nudimo tri recepta koji će se lako uklopiti u blagdanski jelovnik, a izgledat će kao restoranski
Izvor:
Kada želite iznenaditi goste bez nepotrebne muke, pripremite bruschette. Nudimo tri recepta koji će se lako uklopiti u blagdanski jelovnik, a izgledat će kao restoranski. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal ukrajinskog kuhara Ivana Yanyuka.
Tri opcije za blagdanske bruskete
Sastojci:
za opciju “Cezar”:
- baget
- pileći file – 1 kom.
- začin za piletinu
- krem sir – 2 žlice
- kuhano jaje – 1 kom.
- kiseli krastavci – 2 kom.
- sok od limuna – 1 žličica
- češnjak – 1 češanj
- rukola – 10 g
- Cherry rajčice – 3 kom.
- tvrdi sir
za drugu verziju brusketa:
- avokado – 1 kom.
- krem sir – 2 žlice
- sok od limuna – 2 žlice
- lagano slani losos – 100 g
- zelene masline – 7 kom.
- Cherry rajčice – 7 kom.
za treću opciju trebat će vam:
- krem sir – 2 žlice
- sušena kobasica – 1 paket
- ananas – 2 prstena
- bademi – 20 g
- sol i papar – na okus
Priprema
- Filu dodati ulje i začine i ostaviti da se marinira. Nakon toga pržite u tavi s obje strane dok ne porumene.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izrežite baguette debljine 1 cm i stavite u lim za pečenje. Pecite 3-5 minuta da se krutoni osuše.
- Dodajte maslac u piletinu i kuhajte još nekoliko minuta.
- Za namaz pomiješajte krem sir, kuhano jaje, kisele krastavce, začine i limun sir. Svu smjesu izmiksajte mikserom i naribajte još jedan režanj češnjaka.
- Smjesu rasporedite po krutonima, dodajte rikulu i dodajte nasjeckani pileći file. Dodajte drugu polovicu cherry rajčica i naribajte sir.
- Za drugu opciju u blenderu istucite avokado, krem sir, limunov sok i začine. Stavite na baguette pomoću slastičarske vrećice. Zatim dodajte nasjeckani losos, masline i cherry rajčice.
- Bruschette premažite kremom od sira, dodajte kobasicu i nasjeckani ananas. Na kraju dodati nasjeckane bademe.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
