Foto: iz otvorenih izvora
Za recept su vam potrebni samo štapići od rakova, izvana ispadnu hrskavi, a iznutra nježni.
Izvor:
Čips od rakova je brz i pristupačan međuobrok koji se lako može napraviti kod kuće. Recept zahtijeva samo štapiće od rakova; ispadnu hrskavi izvana, a nježni iznutra. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na Instagram stranicu ukrajinskog kuhara Aleksandra Ogorodnika.
Kako kuhati čips
Štapiće od rakova potrebno je odmotati i narezati na željene komade. Stavite u tankom sloju (2-3 mm) na ravni tanjur pogodan za mikrovalnu pećnicu prekriven pergamentom ili posebnom silikonskom podlogom.
Kuhajte na jakoj vatri 2-3 minute. Provjerite je li smjesa još mekana, zatim dodajte još 30 sekundi dok čips ne postane suh i hrskav.
Nemojte ih prekuhati jer bi inače mogle zagorjeti. Za aromu možete dodati malo sušenog češnjaka, paprike ili naribanog sira.
Odlična su zamjena za nezdrave grickalice iz trgovine.
Koji su štapići od rakova najbolji?
Da biste napravili hrskavi čips, najbolje je odabrati visokokvalitetne štapiće od rakova s određenim karakteristikama:
Tekstura
Štapići bi trebali biti gusti i elastični. Izbjegavajte super mekane ili vrlo vodenaste – oni će dodati puno vlage i čips neće biti hrskav.
Spoj
Za domaći čips obično se biraju štapići srednje gustoće, bez viška škroba i s prirodnim okusom ribe.
Bolje je dati prednost dokazanim markama s transparentnim označavanjem sastojaka. Osim toga, štapići moraju biti u hladnjaku ili svježe smrznuti, bez znakova ledenih kristala ili neugodnog mirisa.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
