Medena rolada s jabukama: jednostavan recept za originalno pečenje

Foto: iz otvorenih izvora

Nježni, medeni biskvit odlično ide uz jabuke

Medeni rolat sa jabukama priprema se vrlo brzo i jednostavno, jer se peče odmah sa nadjevom i nije vam potreban ni blender.

Nježni, medeni biskvit odlično ide uz jabuke.

Recept

Kako zagrijati peć na drva i uštedjeti gorivo: savjeti za učinkovito grijanje

Sastojci:

• pšenično brašno – 200 g;
• kokošja jaja – 3 kom;
• šećer – 80 g;
• maslac – 100 g;
• med – 2 žlice;
• soda – 0,5 žličice;
• sol – prstohvat.

Za nadjev:

• jabuke – 4 kom;
• šećer – 2 žlice.

priprema:

1. Stavite med i sodu u lonac, stavite na laganu vatru i zagrijavajte, neprestano miješajući, do jantarne boje. Malo prohladite.
2. U posudi pomiješajte jaja, šećer, sol, izmiksajte i umutite, dodajte otopljeni puter, zatim ulijte smjesu od meda, dodajte brašno i promiješajte.
3. Jabuke oprati, oguliti, izvaditi im koštice, narendati, pošećeriti, promiješati i u ravnomjernom sloju staviti na lim obložen papirom za pečenje i puniti tijestom.
4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 18-20 minuta.
5. Gotovu tortu prekrijte papirom za pečenje i pažljivo preokrenite. Uklonite pergament i zarolajte tortu u roladu. Zamotajte roladu u ovaj list pergamenta i pokrijte ručnikom dok se ne ohladi.

Po želji možete dodati cimet.