Foto: iz otvorenih izvora
Ovaj korak po korak recept pomoći će vam da dobijete bogato jelo bez viška masnoće.
Izvor:
Želite kod kuće napraviti savršen bistri žele od mesa? Ovaj korak po korak recept pomoći će vam da dobijete bogato jelo bez viška masnoće. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal “Smachno ta garneau vdoma”.
Prozirno želeirano meso kod kuće: jednostavan recept
Sastojci:
- meso – 1 kg
- voda – 1 litra
- papar u zrnu
- lovorov list
- sol – po ukusu
- luk – 2 kom.
- mrkva – 2 kom.
- češnjak – 1-2 režnja
Konkretno, ako imate više mesa, udvostručite popis namirnica.
Priprema
- Meso narežite na male komadiće tako da stane u tepsiju. Napunite vodom i ostavite 2-3 sata da se namače.
- Ponovno napunite čistom vodom i stavite na vatru. Čim voda prokuha, ocijedite je i dodajte novu vodu. Ova metoda pomaže u postizanju bistre juhe.
- Važno je da juha za žele ne smije kuhati, već samo lagano kuhati 6-8 sati. Poklopac također ne smije biti pokriven.
- Nakon 2 sata kuhanja dodati začine, cijeli luk i mrkvu.
- Na kraju izvaditi meso i odstraniti sve kosti. Meso narežite i stavite na tanjure. Također naribajte češnjak u svaki tanjur.
- Procijedite tekućinu kroz sito i gazu. Tanjure napunite tekućinom, dodajte povrće i stavite u hladnjak da se stegne.
Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.
