Foto: iz otvorenih izvora
Antioksidansi djeluju kao prirodna obrana tijela neutralizirajući slobodne radikale nastale izlaganjem ultraljubičastom zračenju.
Ne pomaže samo nar u borbi protiv starenja stanica. Druge uobičajene namirnice, od bobičastog voća do graha, imaju još više razine antioksidansa.
Antioksidansi su prirodne tvari koje štite tjelesne stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Njihova dovoljna količina u prehrani pomaže jačanju kardiovaskularnog sustava, podržava rad mozga, imunitet i usporava proces starenja. O tome je izvijestio verywellhealth.
Iako se šipak smatra vrijednim izvorom antioksidansa, on nije jedina namirnica sa snažnim zaštitnim učinkom. U mnogim slučajevima drugo voće, orašasti plodovi, pa čak i pića nadmašuju ih u sadržaju korisnih spojeva.
Borovnica
Ova bobica se smatra jednim od najjačih prirodnih antioksidansa. Sadrži antocijane, pigmente koji daju tamnu boju i pomažu smanjiti upalu. Redovita konzumacija borovnica može smanjiti rizik od srčanih bolesti i gubitka pamćenja povezanog sa starenjem.
Kupina
Kupine sadrže antocijanine, elaginsku kiselinu i vitamin C. Ovaj skup spojeva podupire imunološki sustav, štiti stanice od oštećenja i potiče zdravlje krvožilnog sustava. Što se tiče razine antioksidansa, kupine često nadmašuju čak i borovnice.
Orasi
Od svih orašastih plodova, orasi imaju najviše polifenola i vitamina E – antioksidansa koji sprječavaju oksidaciju masnoća u tijelu. Također su izvor omega-3 masnih kiselina koje su dobre za mozak i srce.
Tamna čokolada
Tamna čokolada je bogata flavanolima, biljnim spojevima koji poboljšavaju cirkulaciju krvi i pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Što je veći postotak kakaovca, to je više antioksidansa. Najbolji izbor je čokolada s udjelom kakaa od najmanje 70-85%.
Pecan
Pekan je bogat polifenolima, posebno elagičnom kiselinom, kao i flavonoidima. Ove tvari neutraliziraju slobodne radikale koji uništavaju stanice i pomažu u sprječavanju stvaranja plakova u krvnim žilama.
artičoke
Artičoke sadrže klorogensku kiselinu, kvercetin i rutin – antioksidanse koji podupiru prirodne procese čišćenja tijela. Osim toga, sadrže inulin, prebiotičko vlakno koje pomaže u stvaranju zdrave crijevne mikroflore.
Brusnica
Poznato je da su brusnice bogate proantocijanidinima, antioksidansima koji sprječavaju ulazak bakterija u mokraćni sustav. Bobičasto voće također sadrži flavonole i vitamin C koji podržavaju imunološki sustav i zdravlje krvožilnog sustava.
Goji bobice
Živahnu boju Goji duguje prisutnosti zeaksantina i beta-karotena, antioksidansa koji štite oči i kožu od ultraljubičastog zračenja. Također sadrže vitamin C i polisaharide s djelovanjem na jačanje imuniteta.
Grah
Mahune sadrže fenolne kiseline, flavonoide i mangan koji imaju antioksidativno djelovanje. Ovaj proizvod pomaže u smanjenju oksidativnog oštećenja stanica, održava stabilnu razinu šećera i promiče zdravlje srca.
Zeleni čaj
Jedno od najpoznatijih pića bogatih antioksidansima. Zahvaljujući katehinima, posebice epigalokatehin galatu (EGCG), zeleni čaj smanjuje upalu, poboljšava metabolizam i štiti moždane stanice.
Antioksidansi djeluju kao prirodna obrana tijela, neutralizirajući slobodne radikale nastale izlaganjem ultraljubičastom svjetlu, zagađenju zraka ili stresu. Njihov redoviti unos s hranom pomaže u jačanju imunološkog sustava, održavanju mladosti stanica i održavanju cjelokupnog zdravlja.
