Što se događa s vodom ako je dodate u kuhani čajnik – rezultat će vas šokirati

Foto: iz otvorenih izvora

Neke domaćice vjeruju da dodavanje vode štedi vrijeme i resurse

Izvor:

Mnogi ljudi su navikli dodavati vodu u kuhalo za vodu bez čekanja da se ohladi. Čini se da ovo štedi vrijeme, ali u stvarnosti ova navika kvari okus pića.

Kemičari objašnjavaju: kad se voda ponovno prokuha, gubi dio kisika – upravo je taj kisik zaslužan za svježinu i mekoću okusa.

Što se ne smije uzimati istovremeno s vitaminom D: stručnjak je naveo 4 nepoželjna suplementa

Kada se nova voda doda u kuhalo, stara i svježa voda se miješaju. Zbog toga okus postaje ravan, težak i neprirodan. Osim toga, ponovljeno prokuhavanje potiče stvaranje kamenca. Soli kalcija i magnezija talože se na stijenkama kuhala za vodu i mijenjaju okus vode.

Stručnjaci napominju: čaj skuhan s takvom vodom gubi aromu. Listići čaja se ne otvore do kraja i piće postaje gorko.

Neka istraživanja pokazuju da opetovano prokuhavanje povećava koncentraciju nitrata i fluorida u vodi. U velikim količinama mogu biti štetni. Stoga stručnjaci savjetuju da u kuhalo za vodu ulijete samo onoliko vode koliko je potrebno za kuhanje. Ovo uobičajeno pravilo čuva okus i kvalitetu pića.

Majstori čaja napominju: okus ne ovisi samo o vrsti listova čaja. Voda ima jednako važnu ulogu.

U Kini i Japanu voda za čaj se tretira s posebnom pažnjom. Nikada ne koriste ponovno prokuhanu vodu. Sommelieri za čaj tvrde da će čak i početnik odmah osjetiti razliku. Čaj pripremljen sa svježom vodom uvijek je mekši i aromatičniji.

Ponovljeno kuhanje također ubrzava trošenje i habanje kuhala za vodu. Kamenac uništava grijaće elemente i skraćuje vijek trajanja uređaja.

Inženjeri savjetuju redovito uklanjanje kamenca iz kuhala za vodu, no najbolje je spriječiti njegovu pojavu.

Neke domaćice vjeruju da dodavanje vode štedi vrijeme i resurse. Zapravo, to često rezultira dodatnim troškovima za popravak ili zamjenu kuhala za vodu. Stoga je navika dodavanja vode u kuhalo nakon vrenja jedna od najštetnijih. Kvari i okus i kvalitetu pića.

Stranica nije sigurna! Svi vaši podaci su ugroženi: lozinke, povijest preglednika, osobne fotografije, bankovne kartice i druge osobne podatke koristit će napadači.