Foto: iz otvorenih izvora
Jedite ukusno, svjesno i bez straha, a voće neka postane vaš prirodni izvor energije i zdravlja
Voće nije samo šarenilo na tanjuru, već i vlakna, vitamini i prirodna slatkoća koja može biti dio zdrave prehrane, čak i za osobe s dijabetesom.
Publikacija Tua Saúde prikupila je preporuke liječnika o tome koje voće odabrati, kada ga je najbolje jesti i koje svesti na minimum kako biste izvukli maksimalnu korist. Svježe cijelo voće je u redu sve dok se konzumira u ispravnoj količini – 2-4 porcije dnevno. Tajna je u vlaknima. Usporava apsorpciju šećera i sprječava nagli skok glukoze.
Međutim, zapamtite da voćni sokovi nisu dobra ideja jer sadrže puno više šećera i gotovo nimalo vlakana.
15 najzdravijih vrsta voća za dijabetes
Ovo voće je bogato vlaknima, umjereno ugljikohidratima, a dokazano pozitivno djeluje na glikemiju.
- Jagoda. Ima nizak glikemijski indeks i bogat je antioksidansima.
- Kupine su odličan izvor vlakana, vitamina C i flavonoida.
- Mandarine su lagane, aromatične, s puno dijetalnih vlakana u kriškama.
- Breskve. Vlakna i prirodni antioksidansi osiguravaju stabilnu glukozu.
- Kruške su vrlo stanične i daju osjećaj sitosti.
- Naranče s pulpom. Ne sok, nego voće – razlika je kolosalna.
- Jabuke. Pektin u kori pomaže u regulaciji šećera.
- Jabučna guava jedna je od najzdravijih po sadržaju vlakana.
- Avokado. Ne sadrži gotovo nikakav šećer, ali ima zdravih masnoća.
- Kivi. Puno vlakana, savršeno stabilizira razinu glukoze.
- Dinja. Nemasna, lagana i sočna.
- Mango. Zdrav je ako se jede umjereno i ima prosječan glikemijski indeks.
- Šljive. Pomaže probavu i ne uzrokuje nagli porast glukoze.
- Borovnica. bogata antocijanima koji poboljšavaju osjetljivost na inzulin.
- Nektarina. Vitamini A i C i vlakna kombinirani su bonus.
Kada je najbolje jesti voće?
Liječnici savjetuju da ih jedete tijekom glavnog obroka ili neposredno nakon. Tako masti, proteini i vlakna usporavaju apsorpciju šećera ili kao međuobrok s proteinima ili vlaknima, primjerice, prirodni jogurt bez šećera, žlica lana, žlica chie i šaka orašastih plodova. Ova kombinacija čini voće sigurnijim i zasitnijim.
Voće koje treba konzumirati s oprezom
Ovo voće nije zabranjeno, ali treba kontrolirane porcije:
- Grožđe
- smokve
- Papaja
- Banane
- Lubenica
- Dragun
- Datumi
- Suhe marelice, grožđice i drugo sušeno voće
Ovo voće sadrži više prirodnih šećera, a manje vlakana. Treba ih jesti uz proteine i zdrave masti.
Voće koje treba izbjegavati
- Voće u sirupu
- Voćni džemovi i želei
- Konzervirano voće sa šećerom
- Sokovi (čak i prirodni)
Suho voće i orasi
Možete jesti sušeno voće, ali u vrlo malim obrocima – 1 žlica. l (30 g). .i svakako provjerite ima li dodanog šećera.
orasi. Jedna od najboljih grickalica. 30 g dnevno osigurat će vam proteine, vlakna, omega masti, stabilnu razinu glukoze i prevenciju kardiovaskularnih bolesti
Voće može biti dio uravnotežene prehrane za dijabetes ako birate cijele i svježe plodove, kontrolirate porcije, kombinirate ih s proteinima, vlaknima i zdravim masnoćama te izbjegavate sokove i voće u sirupu.
Jedite ukusno, svjesno i bez straha, a voće neka postane vaš prirodni izvor energije i zdravlja.
