Foto: iz otvorenih izvora
Recept vam omogućuje da meso ostane mekano i ukusno bez trošenja puno vremena na kuhanje.
Sočan pileći file možete pripremiti u samo nekoliko minuta pomoću jednostavnog umaka od dostupnih namirnica. Recept vam omogućuje da meso ostane mekano i ukusno bez trošenja puno vremena na kuhanje. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na YouTube kanal ukrajinskog kuhara Ivana Yanyuka.
Sočan pileći file: jednostavan recept
Sastojci:
- pileći file – 2 kom.
- luk – 1 kom.
- šampinjoni – 300 g
- češnjak – 2 režnja
- soja umak – 2 žlice
- sušeni timijan – 2 žličice
- maslac – 50 g
- voda – 50 g
- vrhnje 33% – 250 g
Priprema
- Luk i šampinjone sitno nasjeckajte. Ako je file velik, možete ga podijeliti na pola.
- Stavite ga u zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak, začine, soja umak i promiješajte. Ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 15 minuta.
- Na tavi popržite luk i gljive.
- U drugu tavu stavite piletinu i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte maslac i kuhajte još 10 minuta.
- U gljive ulijte vodu, vrhnje i začine. Premjestite piletinu u umak i kuhajte još 7 minuta.
