Foto: iz otvorenih izvora
Doručak vam daje energiju, ali pogrešan početak dana može uzrokovati nadutost, zatvor i čak povećati rizik od dijabetesa.
Doručak je najvažniji obrok u danu jer nam daje energiju za cijeli dan. Istraživači napominju da jedenje uravnoteženog obroka rano tijekom dana, poput kaše, jaja ili jogurta i muslija, sprječava prejedanje. No vodeći liječnik za zdravlje crijeva upozorava da gotovo svatko ima određene navike doručka koje mogu biti štetne za naša crijeva. O tome piše Daily Mail.
Gastroenterolog Saurabh Sethi iz Kalifornije primijetio je da je preskakanje doručka jedna od sedam najgorih grešaka koje ljudi čine svaki dan.
Stručnjak je objasnio da izostanak jutarnjeg obroka može uzrokovati nakupljanje kiseline i usporiti pokretljivost crijeva.
Istraživanja također potvrđuju da je preskakanje doručka povezano s povećanim rizikom od pretilosti, dijabetesa tipa 2 i visokog krvnog tlaka.
Znanstvenici objašnjavaju da kada želudac proizvodi višak kiseline, kiselina izjeda sluznicu želuca i jednjaka (grla), uzrokujući probleme poput žgaravice. Osim toga, ako vam je pražnjenje crijeva presporo, to može uzrokovati zdravstvene probleme poput zatvora, nadutosti ili bolova u trbuhu.
Mreža gastroenterologa primijetila je da bi ljudi trebali doručkovati unutar prvog sata nakon buđenja.
Još jedna česta pogreška tijekom doručka je ispijanje kave na prazan želudac, što povećava rizik od refluksa (obrnutog kretanja sadržaja šupljih organa, najčešće želučanog sadržaja u jednjak – ur.)
Istraživanja pokazuju da kofein uzrokuje veću proizvodnju kiseline u želucu. To može uzrokovati neugodne simptome kao što su žgaravica, mučnina, povraćanje, uporan kašalj i loš zadah.
“Popijte čašu vode prije kave i pojedite nešto lagano, poput orašastih plodova ili banane”, savjetovao je dr. Sethi.
Također je primijetio da bi ljudi trebali izbjegavati jesti slatke pahuljice za doručak i granolu jer su bogate rafiniranim šećerom.
Stručnjaci objašnjavaju da takva jela mogu izazvati nagli “skok šećera u krvi”, nakon čega će osoba brzo osjetiti da je energija presušila i osjećat će se umorno usred jutra.
Dr. Sethi kaže da je još jedna uobičajena pogreška prilikom doručka ispijanje kave s visokim udjelom masnoće—točnije kave s maslacem i kokosovim uljem.
Prema većini influencera, visok udio masti u piću povećava energiju, poboljšava koncentraciju i pomaže u održavanju zdrave težine. Međutim, brojne studije to opovrgavaju.
Gastroenterolog Network primijetio je da takvo piće ne sadrži hranjive tvari, osim toga, može izložiti ljude gladi i riziku od refluksa kiseline.
Za uravnotežen doručak koji će vam dugo dati energiju, liječnica preporuča da u jutarnji obrok uključite proteine i vlakna, na primjer, kombinirajući jaja i kruh od cjelovitih žitarica.
U isto vrijeme, Sethi je petu pogrešku – doručak nazvao “u hodu”. Liječnik je objasnio da kada žurimo dok jedemo, naše tijelo postaje nervozno i pod većim je stresom. Zbog toga se ne oslobađa dovoljno probavnih tvari (enzima) i može doći do neugodne nadutosti.
Ali ako sjedite i polako žvačete hranu, to pomaže probavi.
Istovremeno, uobičajene greške koje ljudi čine tijekom doručka su ispijanje velikog broja sokova i “ignoriranje hidracije ujutro” (nepijenje vode).
Kako biste pravilno započeli dan i spriječili brojne probleme, liječnik savjetuje da započnete dan čašom vode.
