Foto: iz otvorenih izvora
Poslužite uz kavu, čaj, mlijeko ili kompot
Pripremite vrlo ukusan, mrvičast i aromatičan cupcake s puno grožđica. Svi vole ovaj kolačić.
Poslužite uz kavu, čaj, mlijeko ili kompot.
Recept
Sastojci:
- pšeničnog brašna 250 g
- maslac 82% 170 g
- kokošja jaja 3 kom.
- grožđice 170 g
- šećera 170 g
- prašak za pecivo 0,5 žličice.
- vanilin šećer 10 g
- šećer u prahu
- biljno ulje
priprema:
- Grožđice prelijte kipućom vodom i ostavite pet minuta, isperite, osušite papirnatim ubrusom pa dodajte žlicu brašna i promiješajte.
- U mekani maslac sipati šećer, sol, vanilin šećer i mutiti mikserom 3-4 minute dok se šećer ne otopi, zatim dodavati jedno po jedno jaje i mutiti dok ne postane pjenasto. Postupno dodajte brašno, miješajući kuhačom dok ne postane glatko, zatim dodajte grožđice i ponovno promiješajte.
- Kalup za muffine lagano namastite biljnim uljem, izlijte tijesto, zagladite ga i mokrom kuhačom zarežite po sredini.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 60-80 minuta. Provjerite spremnost drvenim ražnjem ili čačkalicom. Gotov kolač malo ohladiti, izvaditi iz kalupa i ostaviti na rešetki da se potpuno ohladi. Pospite šećerom u prahu.
