Foto: iz otvorenih izvora
Jednostavan za pripremu i zajamčen “wow” efekt
Peciva s otopljenim slatkišima tope se u ustima i savršena su uz jutarnju kavu ili čaj. Lako se pripremaju, a “wow” efekt je zajamčen. To je izvijestio RBC-Ukrajina pozivajući se na Instagram stranicu food blogerice Victoria Panasyuk.
Peciva sa slatkišima unutra: jednostavan recept
Sastojci:
Za tijesto će vam trebati
- mlijeko – 200 ml
- suhi kvasac – 12 g
- šećer – 40 g.
- brašno – 40 g
- jaja – 2 kom.
- vanilin šećer – 10 g
- sol – 0,5 žličice
- maslac – 40 g
- biljno ulje – 40 ml
- brašno – 550 g
Za streusel:
- hladni maslac – 30 g
- šećer – 50 g
- brašno – 50 g
Streusel je mrvljeno tijesto koje se koristi kao slatki preljev za pečenje. Potrebna vam je i meka karamela za nadjev te 1 jaje i 2 žlice mlijeka za podmazivanje.
priprema:
- Za tijesto pomiješajte toplo mlijeko s kvascem, šećerom i brašnom, sve promiješajte i ostavite na toplom mjestu 20 minuta.
- Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom, solju, sjediniti s tijestom, dodati u dijelovima prosijano brašno i otopljeni maslac. Tijesto dobro premijesite, prebacite u podmazanu zdjelu i ostavite na toplom mjestu 1 sat.
- Kad tijesto udvostruči volumen, podijeliti na male loptice težine 40 g, loptice malo razvući rukama i premazati nadjevom.
- Slatko iznenađenje: recept za lepinje sa slatkišima unutra. Pravljenje kiflica sa slatkišima (foto: kadar iz videa)
- Formirane pite ostavite da se dižu 20 minuta, premažite jajetom i mlijekom i pospite streusel mrvicama. Peći na 180 stupnjeva 20 minuta.
