Foto: iz otvorenih izvora
Jedan jednostavan način da joj pomognete u radu, prema nutricionistima, jest redovito pijenje pu-erh čaja.
Problemi s probavom, osjećaj težine nakon jela i usporeni metabolizam mogu biti signal da je tijelu potrebna podrška, prvenstveno jetri. Zaslužan je za čišćenje tijela od toksina, razgradnju masti i održavanje stabilne razine energije. Koji će čaj pomoći da jetra bude zdrava, kaže Onet.
Koji čaj će pomoći jetri
Jedan jednostavan način da joj pomognete funkcionirati, prema nutricionistima, jest redovito piti puerh čaj.
Pu-erh je fermentirani čaj koji prolazi kroz jedinstven proces zrenja. Upravo to napitku daje izražena detoksikacijska svojstva i sposobnost poticanja metabolizma.
Zbog toga se pu-erh često naziva “ubojicom masti”. Međutim, njegova korist je mnogo šira: sustavna konzumacija pića poboljšava rad jetre, potiče bolju probavu i normalizira razinu kolesterola.
Kako se proizvodi pu-erh i zašto je važan?
Čaj prolazi kroz nekoliko faza – ručno branje, sušenje, oblikovanje i dugu fermentaciju. Okus i jačina naljeva ovisi o trajanju: može biti mekana, bogata ili zemljana arome. Za razliku od većine čajeva, pu-erh se može skuhati nekoliko puta, omogućujući da se okus i hranjive tvari potpuno razviju.
Dobrobiti puerha za tijelo
Istraživanja pokazuju da ovaj čaj sadrži antioksidanse, minerale i vitamine koji pozitivno djeluju na:
- jetre i probave
- razina “lošeg” kolesterola (LDL)
- krvni tlak
- imunološki i živčani sustav
Zahvaljujući blagom detoksikacijskom učinku, puer pomaže tijelu u uklanjanju štetnih tvari i održava zdravlje crijeva.
Tko treba biti oprezan
Unatoč svojim prednostima, pu-erh nije prikladan za svakoga. Osobe s kroničnim želučanim tegobama, visokom osjetljivošću na kofein ili one koje uzimaju određene lijekove trebaju se posavjetovati s liječnikom. Preporučena količina je 2-3 šalice dnevno, najbolje između obroka.
